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烤羊肉串

烤羊肉串

出處《快樂廚房雜誌第51期》・6,902 人看過

中式料理主菜羊肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 羊肉片1盒

調味料

調味料 A

  • 醬油1/2小匙
  • 酒1匙
  • 鹽少許
  • 糖1/2小匙
  • 味精少許

調味料 B

  • 孜然粉少許
  • 辣椒粉少許

作法

  1. 羊肉片加入所有調味料A拌勻，醃約5分鐘後，用竹籤串起備用。
  2. 將作法1的羊肉串放入烤箱中，以180℃烤約5分鐘至熟。
  3. 將作法2烤熟的羊肉串取出，撒上孜然粉、辣椒粉增味即可。

羊肉・主菜

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