羊肉炒青辣椒

材料

醃料

調味料

作法

1. 1羊肉片加入所有醃料抓勻略醃備用。
2. 2豆鼓洗淨泡水；蒜、青辣椒、紅辣椒切片備用。
3. 3熱鍋，加入1大匙油，放入作法2的豆鼓、蒜片爆香後，再放入作法1的羊肉炒開，加入青辣椒片、紅辣椒片和除香油外的其餘調味料，以大火炒至羊肉全熟，最後淋上香油即可。