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蒜香煎羊排

蒜香煎羊排

出處《快樂廚房雜誌第100期》・4,036 人看過

材料

  • 羊排4支
  • 蒜泥15公克
  • 薑泥10公克

調味料

  • 烤肉醬2大匙
  • 糖1茶匙
  • 米酒2大匙
  • 黑胡椒粒1/4茶匙

作法

  1. 羊排洗淨瀝乾備用。
  2. 將薑泥、蒜泥及所有調味料拌勻成醃醬。放入羊排醃約半小時。
  3. 熱平底鍋,倒入少許油,將羊排放入鍋,以小火煎約1分鐘後翻面再煎。煎至兩面微焦香即可。

羊肉・主菜

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