焗烤海陸鍋

材料

調味料

作法

1. 1羊肩排加少許鹽、黑胡椒醃漬約10分鐘備用。
2. 2小龍蝦剖開洗淨；扇貝洗淨；甜椒切塊備用。
3. 3取一鑄鐵鍋加熱，放入奶油燒融，將羊肩排放入鍋中，兩面略煎一下。
4. 4續將小龍蝦、扇貝、甜椒排入鑄鐵鍋中，鋪上起司絲，再加入迷迭香後放入以預熱好的烤箱中，以180℃烤約10分鐘，即可出爐。