養生鍋

材料

調味料

作法

1. 1羊肉洗淨，切塊；蝦子，洗淨；山藥洗淨，切片備用。
2. 2鍋中放入適量水以中火煮熱後，再放入羊肉塊，以中火汆燙去血水後備用。
3. 3鍋中放入山藥、枸杞、人蔘、紅棗、乾百合，倒入大骨高湯和500㏄的水，以小火熬煮1小時後，再放入所有調味料攪拌均勻，即可加入火鍋料加熱後食用。