冬瓜薏米燉鴨湯

材料

調味料

作法

1. 1米鴨剁小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出備用。
2. 2薏米洗淨，泡清水1小時，瀝乾水分備用。
3. 3老薑去皮切片備用。
4. 4將作法1～3的所有食材、冬瓜、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出浮油及薑片即可。