薯泥魚卷

材料

調味料

作法

1. 1將地瓜蒸熟後，取出搗成泥狀，加入調味料拌勻。
2. 2魚肉斜切成薄片，鋪上一層地瓜泥，捲起成圓筒狀。
3. 3作好的魚卷沾上麵糊，放入鍋中炸至金黃色即可。