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糖醋甜不辣

糖醋甜不辣

出處《古早味手工甜不辣》・39,476 人看過

材料

  • 長條甜不辣10條
  • 青椒1/4個
  • 紅辣椒1/2根
  • 洋蔥1/4個
  • 油少許

調味料

  • 白醋2大匙
  • 細砂糖5/2大匙
  • 蕃茄醬1茶匙
  • 太白粉水1茶匙

作法

  1. 青椒、紅辣椒、洋蔥切片;取一小碗將所有調味料調勻成醬汁;備用。
  2. 取一炒鍋燒熱後加入少許油量,再將長條甜不辣以小火煎酥脆。
  3. 在作法2的炒鍋中留下少許油量後,放入作法1的青椒片、紅辣椒片、洋蔥片一起炒軟,再倒入醬汁略炒即可。

魚肉・主菜

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