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香炸鱈魚

示範者:陳嫻容・2,890 人看過

材料

  • 鱈魚1片

醃料

  • 鹽少許
  • 米酒適量
  • 味精少許

調味料

  • 太白粉適量

作法

  1. 鱈魚切片,加入調味料醃10分鐘。
  2. 起油鍋,將鱈魚以太白粉沾裹後,放入油鍋中炸至金黃即可盛起。

魚肉・主菜

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