楊桃美食網・29,000+ 道食譜免費看
♡ 我的收藏 (0)楊桃購物網
酥炸魚條

酥炸魚條

示範者：林美慧・2,973 人看過

中式料理主菜魚肉葷食#中式家常

麵衣加入泡打粉可以讓口感更酥脆

材料

  • 石斑魚一片
  • 黃色素少許

麵糊

  • 麵粉1杯
  • 水3/4杯
  • 油2大匙
  • 泡打粉1小匙

醃料

  • 米酒1大匙
  • 鹽1/2小匙
  • 胡椒粉少許

調味料

  • 胡椒粉適量

作法

  1. 魚肉洗淨，切長條，加醃料略醃片刻。
  2. 麵糊調好後醒10分鐘。
  3. 魚條分別沾上麵糊，入八分熱油鍋中炸至酥黃撈出。
  4. 趁熱撒上胡椒或沾甜辣醬食用。

魚肉・主菜

購物網推薦

楊桃購物網精選好物

看更多 →