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烤香魚

烤香魚

示範者：賴金水・出處《超級烤肉大補帖》・6,478 人看過

日式料理主菜魚肉葷食#快速上桌#日韓料理#30 分鐘內#新手入門#宴客菜

烤魚時，若怕魚皮太焦，可用鋁箔包住魚身部份。

材料

  • 香魚1條
  • 鹽1小匙
  • 檸檬片1片

作法

  1. 將香魚用鐵叉固定成ｓ形，表面撒點鹽。
  2. 把烤箱加熱至300℃，魚放入烤12分鐘左右取出放置盤中，旁邊擺一片檸檬即可上桌。

小撇步

烤魚時，若怕魚皮太焦，可用鋁箔包住魚身部份。

魚肉・主菜

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