筍片蒸魚

材料

調味料

作法

1. 1將魚肉切成片狀；調味料混合均勻備用。備用。
2. 2筍先放入電鍋中蒸熟後取出，切成與魚片同等大小的薄片備用。
3. 3取作法1的魚片與作法2的筍片依相交錯的排列方式排放於盤中，最後均勻淋上作法1的調味料。
4. 4取一電鍋於外鍋放入一杯水，再放入作法3的材料於電鍋中蒸至熟後即可。