清蒸檸檬鱸魚

材料

作法

1. 1鱸魚去魚鱗，從腹部剖開，以滾水略燙過整條魚身，再以冷水沖洗乾淨。
2. 2水開後，將魚放入盤中，以大火蒸7分鐘，倒除多餘的水分，淋上檸檬魚汁醬即可。