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樹子醬煮鱈魚

樹子醬煮鱈魚

示範者：曹麗娟・出處《醬料大全》・2,358 人看過

中式料理主菜魚肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

切記一定要先將水煮沸，再放入鱈魚來蒸。如果魚片比較大，蒸的時間最多也不要超過15分鐘，否則魚肉會太老，就不好吃了。

材料

  • 鱈魚2片
  • 樹子辣醬2大匙

作法

  1. 將鱈魚洗淨瀝乾，放入盤中，加入樹子辣醬即可蒸。
  2. 準備一鍋水煮沸，放入已備好的鱈魚，用大火蒸10分鐘至熟，即可取出食用。

小撇步

切記一定要先將水煮沸，再放入鱈魚來蒸。如果魚片比較大，蒸的時間最多也不要超過15分鐘，否則魚肉會太老，就不好吃了。

魚肉・主菜

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