乾煎鱈魚

材料

調味料

作法

1. 1取一容器，將調味料A放入混合攪拌後，均勻抹在鱈魚片上放置醃漬約5分鐘備用。
2. 2將作法1的鱈魚片表面沾裹薄薄一層地瓜粉備用。
3. 3鍋加熱，倒入沙拉油，待油熱後將作法2的鱈魚片放入平底鍋中，以小火煎約3分鐘後，再翻面續煎約3分直至兩面呈金黃色即可盛盤享用。