辣味香茅鱈魚

材料

調味料

作法

1. 1鱈魚洗淨、瀝乾，撒上胡椒粉，再均勻地沾裹上太白粉備用。
2. 2熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法1的學魚放入鍋中炸熟，撈出瀝油、擺盤。
3. 3調味料A混合均勻，煮至沸騰，再淋在作法2的鱈魚上即可。