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香料烤鮭魚

香料烤鮭魚

出處《50種香料作料理》・3,404 人看過

材料

  • 鮭魚片1片
  • 洋蔥絲20公克
  • 紅辣椒1支
  • 蒜頭1粒
  • 橄欖油20㏄

調味料

  • 檸檬葉2片
  • 百里香5公克
  • 蘿勒3公克
  • 鹽適量

作法

  1. 鮭魚片洗淨瀝乾,抹上鹽;紅辣椒、蒜頭切片,備用。
  2. 將檸檬葉、百里香、蘿勒作法1的紅辣椒片、蒜片、洋蔥絲混合均勻。
  3. 將作法2的材料放在作法1的鮭魚片上,淋上橄欖油,再放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。

魚肉・主菜

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