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黑椒蒜香魚

黑椒蒜香魚

出處《微波爐電鍋鎖住海鮮原味》・3,558 人看過

中式料理主菜魚肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內

微波火力：800w 微波時間：4分鐘^電鍋可以這樣作 作法1至2同微波爐作法；放入電鍋中，外鍋加入1/2杯水，蒸到跳起後取出即可食用。

材料

  • 鯛魚肉片1片
  • 蒜頭酥25公克

調味料

  • 沙拉油1大匙
  • 黑胡椒1/2茶匙
  • 烏醋1茶匙
  • 蕃茄醬1茶匙
  • 水1大匙
  • 細糖1/2茶匙
  • 米酒1茶匙

作法

  1. 雕魚肉片淨後置於盤上備用。
  2. 沙拉油、蒜頭酥與黑胡椒淋至作法1的雕魚肉片上
  3. 用保鮮膜封好後，放入微波爐中微波4分鐘後取出，撕去保鮮膜即可食用。

小撇步

微波火力：800w 微波時間：4分鐘^電鍋可以這樣作 作法1至2同微波爐作法；放入電鍋中，外鍋加入1/2杯水，蒸到跳起後取出即可食用。

魚肉・主菜

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