蒜泥魚片
出處《微波爐電鍋鎖住海鮮原味》・4,673 人看過
微波火力：800w 微波時間：3分鐘
材料
- 草魚肉150公克
- 蔥花15公克
- 蒜泥15公克
- 辣椒末5公克
調味料
調味料 A
- 米酒1茶匙
- 水1大匙
調味料 B
- 醬油膏2大匙
- 細糖1茶匙
- 開水1大匙
- 香油1茶匙
作法
- 1將草魚肉切成厚約1公分的魚片，排放至盤中備用。
- 2米酒及水混和後淋至作法1的魚片上，用保鮮膜封好後，放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。
- 3調味料B混和調勻，加入蔥花、蒜泥及辣椒末拌勻後，淋至魚片上即可。
小撇步
微波火力：800w
微波時間：3分鐘
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