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甜辣魚片

甜辣魚片

出處《微波爐電鍋鎖住海鮮原味》・3,424 人看過

南洋料理主菜魚肉葷食#南洋風味

微波火力：800W 微波時間：3分鐘

材料

  • 鯛魚肉150公克
  • 蔥花15公克

調味料

調味料 A

  • 米酒1茶匙
  • 水1大匙

調味料 B

  • 泰式甜辣醬3大匙
  • 開水1大匙

作法

  1. 將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。
  2. 米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。
  3. 用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。
  4. 將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。

小撇步

微波火力：800W 微波時間：3分鐘

魚肉・主菜

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