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鹹魚蒸玉

鹹魚蒸玉

示範者：曹麗娟・3,047 人看過

中式料理主菜魚肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

薑汁鹹魚罐頭也可與大白菜一起燜煮，這又是另一道食譜了。

材料

  • 薑汁鹹魚罐頭1罐
  • 嫩豆腐1塊
  • 薑絲少許
  • 香油少許

作法

  1. 將嫩豆腐橫切，每片約1公分厚片備用。
  2. 將豆腐排入盤子後，把薑汁鹹魚罐頭取出，在每一片嫩豆腐上擺上適量的薑汁鹹魚，再加入少許新鮮薑絲即可入鍋蒸。

小撇步

薑汁鹹魚罐頭也可與大白菜一起燜煮，這又是另一道食譜了。

魚肉・主菜

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