
泡菜甜不辣鍋
出處《古早味手工甜不辣》・3,740 人看過
材料
- 綜合甜不辣150公克
- 韓式泡菜100公克
- 黃豆芽50公克
- 洋蔥絲20公克
- 水1500cc
- 胡麻油1茶匙
- 韮菜3根
調味料
- 薑末1/2茶匙
- 蒜泥1/4茶匙
- 味醂1茶匙
- 醬油1茶匙
- 鹽1/4茶匙
- 韓式辣醬1茶匙
作法
- 1韓式泡菜切小段;綜合甜不辣汆燙;調味料混合成調味醬;韮菜切段,備用。
- 2取一小鍋加入胡麻油,將洋蔥絲以小火炒香後,放入黃豆芽炒1分鐘,再依序加入水量、綜合甜不辣、韓式泡菜待滾後,加入?菜段和所有調味醬拌勻即可。
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