奶油鱈魚

材料

調味料

作法

1. 1將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。
2. 2將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。
3. 3取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
4. 4取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。