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鮪魚香餃

示範者：墨游・1,385 人看過

中式料理主菜魚肉葷食#中式家常#新手入門#一鍋到底

材料

  • 鮪魚肉6兩
  • 花椒1/2小匙
  • 鹽1/2小匙
  • 蔥1支
  • 糖1/2小匙
  • 水3杯
  • 餛飩餃皮15～20張
  • 麵粉少許

作法

  1. 鮪魚洗淨剁碎，蔥切碎粒。
  2. 將鮪魚、蔥粒及鹽、糖、花椒、酌量水、麵粉充份拌勻後，用餛飩餃皮包起呈小水餃狀。
  3. 將水放入鍋中煮開 ，再把包好的小餃子放進滾水裡煮熟即可。

魚肉・主菜

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