
海鮮排炒銀絲
示範者:曹麗娟・出處《快樂廚房雜誌第13期》・1,796 人看過
材料
- 海鮮塊5塊
- 芹菜1支
- 銀芽1杯
- 紅蘿蔔絲2大匙
調味料
- 鹽2小匙
- 糖1/3大匙
- 香油1/3大匙
- 胡椒粉2小匙
- 水1大匙
作法
- 1將海鮮塊取出,先稍微解凍後,每塊切成4等份長條狀。芹菜洗淨切段,銀芽、紅蘿蔔絲都準備好備用。
- 2將鍋子燒熱,放入少許油,先放入海鮮塊拌炒1分鐘,再放入紅蘿蔔絲略炒,最後放入銀芽、芹菜段翻炒均勻,最後加入所有調味料翻炒一下,即可盛入盤中食用。
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