黑椒魚塊

材料

醃料

調味料

作法

1. 1洋蔥切片；魚塊洗淨以醃料醃約20分鐘，再沾裹地瓜粉，備用。
2. 2起油鍋，油熱至180℃，放入作法1的魚塊炸至金黃色，撈起瀝油備用。
3. 3作法2鍋中留少許油，爆香蔥末、蒜末及作法1的洋蔥片，加入所有調味料煮至沸騰後關火。
4. 4將作法2的魚塊加入拌勻即可。