糖醋魚(7)

材料

調味料

作法

1. 1炸魚放入已預熱的烤箱中，用230℃烤約10分鐘，烤熱回溫後取出、擺盤，備用。
2. 2熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入青椒丁、黃甜椒丁炒香後取出，備用。
3. 3於作法2的鍋中，放入蒜末、洋蔥末爆香，再加入蕃茄醬炒香，續加入水與所有調味料炒至入味。
4. 4於作法3的鍋中加入蕃茄丁、蘋果丁，作法2的材料，煮滾後以少許太白粉水勾薄芡，起鍋淋在作法1的炸魚上即可。