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香煎魚

香煎魚

出處《點菜率最高的海鮮快炒》・5,843 人看過

煎魚要熱鍋熱油比較不容易沾黏鍋底

材料

  • 鮮魚1尾
  • 薑絲適量

調味料

  • 鹽少許
  • 胡椒鹽適量

作法

  1. 鮮魚洗淨瀝乾,撒上少許鹽備用。
  2. 熱鍋倒入少許油,放入鮮魚先將一面煎熟。
  3. 再小心翻面繼續將另一面煎熟後盛盤,撒上胡椒鹽佐上薑絲即可。

魚肉・主菜

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