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石斑地中海風

石斑地中海風

出處《你沒想到的微波爐妙用》・3,040 人看過

材料

  • 石斑菲力200公克
  • 蛤蜊6顆
  • 紅小蕃茄3顆
  • 黃小蕃茄3顆
  • 香料橄欖8顆
  • 白酒20㏄
  • 橄欖油15㏄
  • 高湯150㏄

調味料

  • 新鮮九層塔3片
  • 新鮮百里香2支
  • 義大利什錦香料適量
  • 鹽適量
  • 胡椒粉適量

作法

  1. 將石斑菲力去皮;紅、黃小蕃茄洗淨,對切備用。
  2. 取一容器,放入作法1所有材料和剩餘其他材料,再加入所有調味料調味。
  3. 將作法2的容器放在蒸烤盤上,蓋上蓋子,送入『LG蒸煮廚』按“蒸煮”鍵,時間設定19分30秒,待烹調完成後取出即可。

魚肉・主菜

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