茄汁燴丸

材料

調味料

作法

1. 1紅色小蕃茄、黃色小蕃茄去蒂頭洗淨瀝乾。
2. 2取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥末爆香，再加入旗魚丸子和蕃茄醬拌炒均勻。
3. 3續放入作法1的小蕃茄拌炒後，加入高湯和鹽、糖、雞粉拌炒至入味，即可盛盤。