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泡菜魚片

泡菜魚片

出處《怎麼煮魚簡單又下飯》・6,870 人看過

材料

  • 旗魚300公克
  • 韓式泡菜250公克
  • 洋蔥絲50公克
  • 蔥段10公克
  • 辣椒絲10公克
  • 蒜末10公克

調味料

  • 鹽少許
  • 糖1/2小匙
  • 雞粉1/4小匙
  • 米酒1小匙

作法

  1. 泡菜切小片備用。
  2. 熱鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、洋蔥絲、蔥段、辣椒絲爆香。
  3. 放入魚片炒約1分鐘,加入所有調味料、作法1的泡菜拌炒入味即可。

魚肉・主菜

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