泰式酥炸魚柳

材料

作法

1. 1鯛魚肉洗淨切條狀備用。
2. 2將泰式炸魚醃醬的所有材料混合均勻，拌至椰糖溶化，備用。
3. 3將作法1的鯛魚條加入作法2的泰式炸魚醃醬，醃約10分鐘。
4. 4於作法3中加入雞蛋、太白粉拌勻備用。
5. 5熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至約180℃，放入作法4的鯛魚條，以中火炸至表面金黃且熟透即可。