煎薑汁旗魚

材料

作法

1. 1將所有薑汁醃醬的材料混合均勻備用。
2. 2將旗魚洗淨，放入作法1的薑汁醃醬中醃約20分鐘備用。
3. 3熱鍋，倒入橄欖油，放入作法2的旗魚與薑汁醃醬。
4. 4以小火煎至旗魚兩面都金黃且熟透，撒上蔥花即可。