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百里香草烤秋刀魚

百里香草烤秋刀魚

出處《讓食材更入味的醃料大全》・5,418 人看過

材料

  • 秋刀魚2尾
  • 檸檬片2片

百里香草醃醬

  • 鹽1/4小匙
  • 白酒1大匙
  • 百里香1/4小匙
  • 橄欖油1/2小匙
  • 檸檬汁1/2大匙
  • 黑胡椒末1/4小匙

作法

  1. 將所有百里香草醃醬混合均勻備用。
  2. 將秋刀魚去除內臟後洗淨,加入作法1的百里香草醃醬醃約15分鐘備用。
  3. 將作法2的秋刀魚放入已預熱的烤箱中,以150℃烤約10分鐘。
  4. 取出作法3的秋刀魚盛盤,搭配上檸檬片食用即可。

魚肉・主菜

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