蒸義式鱸魚捲

材料

作法

1. 1義式塔香醃醬的所有材料混合均勻備用。
2. 2將鱸魚菲力肉片洗淨，切交叉斜刀備用。
3. 3將作法2的鱸魚菲力肉片抹上作法1的義式塔香醃醬醃約10分鐘備用。
4. 4將作法3的鱸魚菲力肉片捲成球狀，放入蒸籠中以大火蒸約3分鐘。
5. 5取出鱸魚菲力肉片盛盤，放上九層塔裝飾即可。