豆酥炒魚片

材料

調味料

作法

1. 1將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。
2. 2芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。
3. 3起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。
4. 4再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。