
綜合野菜鮮魚鍋
出處《青菜鍋大收錄》・3,605 人看過
材料
- 鮮魚片100公克
- 紅莧菜50公克
- 貝芽菜100公克
- 日本水菜100公克
- 紅蘿蔔1/2條
- 菠菜50公克
湯底
- 海鮮蔬菜高湯1200㏄
調味料
- 鹽2小匙
- 雞粉1小匙
作法
- 1將鮮魚片切小片備用。
- 2紅莧菜、日本水菜、菠菜洗淨切段;貝芽菜洗淨;紅蘿蔔去皮切滾刀塊,備用。
- 3將作法1的魚片及作法2的紅蘿蔔塊放入鍋中,加入海鮮蔬菜高湯及所有調味料燉煮15分鐘。
- 4再加入作法2的紅莧菜、日本水菜、菠菜、貝芽菜即可。
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