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鱈魚丸高麗菜鍋

鱈魚丸高麗菜鍋

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材料

  • 高麗菜150公克
  • 綠花椰菜30公克
  • 綠櫛瓜1/2條
  • 貝芽菜30公克
  • 蕃茄1顆
  • 鱈魚丸50公克
  • 法式黃金清湯1300㏄

調味料

  • 鹽2小匙
  • 雞粉1小匙
  • 醬油1小匙

作法

  1. 高麗菜洗淨剝片狀;綠花椰菜洗淨切小朵;綠茄瓜、蕃茄洗淨切片;貝芽菜洗淨,備用。
  2. 將作法1的高麗菜、綠花椰菜、綠櫛瓜、蕃茄及鱈魚丸放入鍋中,加入法式黃金清湯及所有調味料燉煮15分鐘。
  3. 再加入貝芽菜即可。

魚肉・主菜

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