
蔥烤鯧魚
出處《一台烤箱搞定100種料理》・9,562 人看過
材料
- 白鯧魚2尾
- 蔥段100公克
- 蒜片1小匙
調味料
- 糖1/4小匙
- 醬油1大匙
- 米酒1大匙
- 辣椒粉1/4小匙
作法
- 1將所有調味料加入蔥段、蒜片拌勻呈餡料備用。
- 2白鯧魚洗淨,從腹部切開後塞入作法1的餡料。
- 3烤盤舖上鋁箔紙,並在表面上塗上少許沙拉油,放上作法2的鯧魚。
- 4烤箱預熱至180℃,放入作法3的鯧魚,以上火180℃/下火180℃,烤約20分鐘即可。
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