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蔥烤鯧魚

蔥烤鯧魚

出處《一台烤箱搞定100種料理》・9,562 人看過

材料

  • 白鯧魚2尾
  • 蔥段100公克
  • 蒜片1小匙

調味料

  • 糖1/4小匙
  • 醬油1大匙
  • 米酒1大匙
  • 辣椒粉1/4小匙

作法

  1. 將所有調味料加入蔥段、蒜片拌勻呈餡料備用。
  2. 白鯧魚洗淨,從腹部切開後塞入作法1的餡料。
  3. 烤盤舖上鋁箔紙,並在表面上塗上少許沙拉油,放上作法2的鯧魚。
  4. 烤箱預熱至180℃,放入作法3的鯧魚,以上火180℃/下火180℃,烤約20分鐘即可。

魚肉・主菜

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