魚片野菜昆布鍋

材料

調味料

作法

1. 1將鮮魚去骨切片；日本水菜洗淨切段；紅蘿蔔去皮切片；小黃瓜、日本茄切片；鮮香菇、磨菇洗淨，備用。
2. 2除魚片與日本水菜外，將其餘材料放入鍋中，加入昆布高湯與所有調味料，燉煮20分鐘。
3. 3再放入魚片與日本水菜煮熟即可。