香酥鱈魚飯

材料

調味料

作法

1. 1將鱈魚洗淨，用餐巾紙吸乾水分備用。
2. 2將作法1的鱈魚沾上蛋液，再沾上地瓜粉，放入約200℃的油鍋中炸成金黃色酥狀備用。
3. 3將作法2的鱈魚灑上所有調味料盛盤，搭配白飯與配菜即可。