清蒸鱈魚(3)

材料

調味料

作法

1. 1取一蒸盤放上薑片、蔥段，在放上洗淨的鱈魚，淋上米酒，放入蒸鍋中蒸約7分鐘至熟，取出備用。
2. 2熱鍋，放入調味料B煮至沸騰，再加入香油拌勻。
3. 3將作法2的調味料淋在作法1的鱈魚上，再撒上香菜、薑絲、蔥絲、辣椒絲即可。