豆豉蒸魚

材料

調味料

作法

1. 1將虱目魚肚洗淨，再使用餐巾紙吸乾，放入盤中。
2. 2取容器，加入所有的調味料一起輕輕攪拌均勻，鋪蓋在作法1的虱目魚肚上。
3. 3將蒜片、辣椒片、青蔥段和九層塔葉放至作法1的虱目魚肚上，蓋上保鮮膜，放入電鍋中，外鍋加入一杯水蒸至開關跳起即可。