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乳酪鳳梨烤魚

乳酪鳳梨烤魚

出處《大廚最推薦的魚片料理》・4,340 人看過

材料

  • 舫魚1片
  • 鳳梨片1罐
  • 蒜末2粒
  • 青蔥末1支
  • 香菜末2支

調味料

  • 白芝麻1大匙
  • 美奶滋3大匙
  • 白胡椒粉少許
  • 鹽少許

作法

  1. 將舫魚洗淨切片,用餐巾紙吸乾水份,放入盤中。
  2. 取容器,將剩餘的材料,和調味料混合攪拌均勻,鋪在作法1的魴魚片上。
  3. 放入已預熱的烤箱中,以上火200℃下火200℃烤11分鐘至外觀上色即可取出。

魚肉・主菜

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