
乳酪鳳梨烤魚
出處《大廚最推薦的魚片料理》・4,340 人看過
材料
- 舫魚1片
- 鳳梨片1罐
- 蒜末2粒
- 青蔥末1支
- 香菜末2支
調味料
- 白芝麻1大匙
- 美奶滋3大匙
- 白胡椒粉少許
- 鹽少許
作法
- 1將舫魚洗淨切片,用餐巾紙吸乾水份,放入盤中。
- 2取容器,將剩餘的材料,和調味料混合攪拌均勻,鋪在作法1的魴魚片上。
- 3放入已預熱的烤箱中,以上火200℃下火200℃烤11分鐘至外觀上色即可取出。
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