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蒜片烤鮭魚

蒜片烤鮭魚

出處《大廚最推薦的魚片料理》・13,291 人看過

材料

  • 鮭魚1片
  • 蒜片6粒
  • 薑片5公克
  • 檸檬汁1顆

調味料

  • 米酒2大匙
  • 鹽1小匙
  • 黑胡椒粒少許

作法

  1. 將鮭魚洗淨,使用餐巾紙吸乾水份,放入烤盤中。
  2. 再將洗淨鮭魚先與所有調味料醃漬約30分鐘備用。
  3. 再將醃漬好的鮭魚放入烤盤中,再以烤箱溫度約190℃烤約12分鐘即可。
  4. 最後烤好的鮭魚再擠上檸檬汁即可。

魚肉・主菜

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