
茄汁蒸鱈魚
出處《大廚最推薦的魚片料理》・5,578 人看過
這是一道微波爐食譜
材料
- 圓鱈1片
- 大蕃茄1顆
- 蒜末3粒
- 青蔥末1支
- 香菜末2支
- 洋蔥絲1/4顆
調味料
- 黑胡椒粒少許
- 鹽少許
- 蕃茄醬2大匙
- 香油1小匙
- 米酒1大匙
作法
- 1將圓鱈魚洗淨,用餐巾紙吸乾水份放入可微波的盤中備用。
- 2大蕃茄洗淨切碎,和剩餘的材料、所有的調味料混合拌勻,鋪在作法1的圓鱈上。
- 3放入微波爐中,將微波時間設定為5分鐘即可。
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