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泡菜炒鮭魚塊

泡菜炒鮭魚塊

出處《大廚最推薦的魚片料理》・10,806 人看過

材料

  • 鮭魚1片
  • 韓式泡菜100公克
  • 青蔥末1支
  • 洋蔥丁1/3粒
  • 薑絲5公克

調味料

  • 香油1小匙
  • 糖1小匙
  • 鹽少許
  • 白胡椒粉少許

作法

  1. 鮭魚洗淨切塊,用餐巾紙吸乾水份備用。
  2. 起鍋,加入少許油燒熱,放入剩餘的材料以中火爆香。
  3. 續加入作法1的鮭魚塊和所有的調味料一起輕輕的翻炒均勻即可盛盤。

魚肉・主菜

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