乾燒虱目魚肚

材料

調味料

作法

1. 1將虱目魚肚洗淨，用餐巾紙吸乾水份備用。
2. 2起鍋，加入適量的油燒熱，先放入虱目魚肚煎至二面上色。
3. 3再加入剩餘的材料以中火爆香，最後再放入所有的調味料，並改轉小火讓醬汁略收乾即可。