
肉燥燴鮮魚
出處《週末做好一星期晚餐菜》・2,998 人看過
材料
- 鮭魚50公克
- 娃娃菜3根
- 青蔥1根
- 蒜頭2粒
調味料
- 香蔥肉燥3大匙
- 米酒2大匙
- 鹽少許
- 白胡椒少許
作法
- 1將冷凍香蔥肉燥解凍。
- 2將鮭魚洗淨,用餐巾紙吸乾水份,再切成小塊備用。
- 3將娃娃菜洗淨切成小段狀;青蔥切段;蒜頭切片備用。
- 4起一個炒鍋加入一大匙沙拉油,加入作法2的鮭魚塊,再以中火煎熟。
- 5再加入作法3的所有材料炒香,最後再加入作法1的香蔥肉燥和其餘的調味料以中火燴煮均勻即可。
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