
辣味花生吻仔魚
出處《10分鐘學會館子菜》・5,366 人看過
材料
- 吻仔魚200公克
- 蒜味花生70公克
- 蒜末10公克
- 薑末10公克
- 辣椒末15公克
- 蔥末15公克
調味料
- 米酒1大匙
- 胡椒粉少許
- 辣油少許
作法
- 1熱鍋,加入3大匙沙拉油,放入蒜末、薑末、辣椒末爆香,再放入吻仔魚拌炒至微乾。
- 2於作法1的鍋中加入所有調味料拌炒入味,再放入蒜味花生及蔥末拌炒均勻即可。
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